WAGYU BEEF STEAK
15 reviews
- 100% Fullblood Wagyu Beef
- Sliced from the topside
- Especially for lovers of only slightly marbled steaks
- Also ideal for tartar
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The dry-aged beef steak is cut from the topside. It is best to grill this steak so that it very slightly raw at the center. The light marbling gives the steak a buttery note. Perfect with a small salad or simply with salt flakes.
CUT
Grill / Pan / 800 Degrees / Raw (Tatar)