Deutsches Wagyu Cube Steak / Würfel - Extrem marmoriert – Wagyu Sauerland

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Premium Kobe Cubes – Hochwertiges Kobe Beef in mundgerechten Würfeln – butterzart und voller Umami-Geschmack

Gesunde Fette Wagyu Cubes

Zarte Wagyu Cubes – Perfekt marmorierte Wagyu-Würfel für intensiven Geschmack und saftige Textur

Wagyu Sauerland Auszeichnung – prämiertes Wagyu-Fleisch, erwähnt in Feinschmecker, Falstaff und Mr. Düsseldorf als eines der besten Wagyus Deutschlands

5-Sterne-Bewertungen für Wagyu Sauerland – höchste Kundenzufriedenheit und Premium-Qualität beim Wagyu-Fleisch

In 3 Schritten zum perfekten Wagyu-Steak – Anleitung für Zubereitung, Grillen und Ruhen

Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

Premium Kobe Cubes – Hochwertiges Kobe Beef in mundgerechten Würfeln – butterzart und voller Umami-Geschmack

Gesunde Fette Wagyu Cubes

Zarte Wagyu Cubes – Perfekt marmorierte Wagyu-Würfel für intensiven Geschmack und saftige Textur

Wagyu Sauerland Auszeichnung – prämiertes Wagyu-Fleisch, erwähnt in Feinschmecker, Falstaff und Mr. Düsseldorf als eines der besten Wagyus Deutschlands

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In 3 Schritten zum perfekten Wagyu-Steak – Anleitung für Zubereitung, Grillen und Ruhen

Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

Extrem marmoriert für unbeschreiblichen Umami Geschmack
Cubes sind perfekt für den ersten Wagyu-Genuss oder als Appetizer
Nur wenige Sekunden von allen Seiten scharf anbraten
Verpackungseinheit: 6 Stk.

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Dienstag 10.00-17:00 Uhr
Mittwoch 10.00-16:00 Uhr
Donnerstag 10.00-17:00 Uhr
Freitag 10.00-17:00 Uhr
Samstag 10.00-12.00 Uhr

Adresse (für Google Maps hier klicken)

Pfanne / Grill / 800 Grad

Für das perfekte Geschmackserlebnis die Wagyu Cubes in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill kurz und kräftig anbraten. Achten Sie darauf, jede Seite nur für wenige Sekunden zu bräunen, um die zarte Textur im Inneren zu erhalten und den intensiven Geschmack zu maximieren.

Passende Rezepte

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BEKANNT AUS

ZUBEREITUNGSTIPPS

Wagyu Fleisch Zubereitung, auftauen

Fleisch auftauen

Legen Sie das vakuumverpackte Wagyufleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank. Eine Stunde vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Wagyu Steak grullen

Grillen

Heizen Sie Ihre Pfanne oder Grill gut vor. Für eine schöne Krustenbildung empfehlen wir eine Plancha (statt Grillrost). Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Grillen Sie Ihr Steak so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak nach 1-2 Minuten wenden.

Wagyu Seak Kerntemperatur

Indirekte Hitze

Sobald das Steak den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, das Steak aus der Pfanne / vom Grill nehmen. Nach 2-3 Min. Ruhephase das Steak in die indirekte Hitze legen. Garen Sie Ihr Steak unter mehrmaligem wenden bis zur gewünschten Kerntemperatur (52-54°C) fertig.

Wagyu Steak salz, Kobe Steaksalz

Ruhen

Tipp: Benutzen Sie ein gutes Fleisch-Thermometer, nur so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad zu erreichen. Nach dem Garen das Steak noch 2-3 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Steak mit groben Salzflocken verfeinern. Mehr braucht ein gutes Steak nicht!

WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2026/27 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest zum vierten Mal goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

wagyu-fleisch-kaufen

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Deutsches Wagyu Cube Steak / Würfel - Extrem marmoriert