SMOKED WAGYU BRISKET
- Bereits fertig gesmoked – zart, saftig und vollendet mit perfekter Rauchnote
- In kurzer Zeit servierbereit, einfach aufwärmen & genießen
- Perfekte BBQ-Kruste wie beim echten Texas-Smokehouse
- Ausgezeichnet: 2. Platz bei der internationalen Brisket Competition!
Zubereitung
- Unser Brisket wird tiefgekühlt geliefert – wir empfehlen, es einen Tag vor dem Zubereiten schonend im Kühlschrank auftauen zu lassen
- Den Ofen, Grill (indirekte Hitze) oder Smoker auf 130° Grad vorheizen
- Das Brisket aus dem Vakuumbeutel entfernen und mit einem Stück Wagyu Fett in ein Butcher-Paper einpacken
- Für ca. 90 Minuten im Ofen aufwärmen
- Das Brisket vorsichtig aus dem Papier wickeln und nach 5 Minuten Ruhezeit in Streifen schneiden

Award Winner Beef Contest 2025/26

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- Den Ofen, Grill (indirekte Hitze) oder Smoker auf 130° Grad vorheizen.
- Das Brisket aus dem Vakuumbeutel entfernen und mit einem Stück Wagyu Fett in ein Butcher-Paper einpacken.
- Für ca. 90 Minuten im Ofen aufwärmen.
- Das Brisket vorsichtig aus dem Papier wickeln und nach 5 Minuten Ruhezeit in Streifen Schneiden.
Passende Rezepte
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Höchste Fleischqualität – 100% deutsches Wagyu-Rind direkt von unserem Hof. Jedes Stück wird von Hand geschnitten, sorgfältig gewürzt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet – für ein Ergebnis auf Wettbewerbsniveau: 2. Platz bei der internationalen Brisket Competition!
Einfach zubereitet – Fertig gegart – nur noch erwärmen. Verwöhne dich und deine Gäste mit einem BBQ-Erlebnis, das du so schnell nicht vergisst – ohne Aufwand, aber mit maximalem Genuss.
Zutaten: 100% Wagyufleisch, Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch
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