WAGYU BEEF TATAKI
6 reviews
- 100% Fullblood Wagyu Beef
- Wagyu Tataki ist perfect for the Japanese method of preparation in which the meat is lightly seared and sliced thinly
- Full of flavor, well-marbled and delicious
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The Wagyu Tataki is cut from the topside. It is best to sear on the grill or in a pan. It is important that the center still remains almost raw - lightly seared and sliced thinly. The marbling gives the dry-aged steak a buttery note. This flavour rich Tataki steak is a pleasure.
CUT
Pan / Grill / 800 Degrees