Name: WAGYU RUMPSTEAK / ROASTBEEF
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5010.200
Price: 77.99 EUR
Availability: InStock

gourmetpaket Wagyu Sauerland, rumpsteak braten, rumpsteak wie braten, Rumbsteak Zubereiten, Kobe Beef

Kräftig, saftig und herrlich marmoriert – das Steak für echte Genießer.

Favorit unter Feinschmeckern
Gehört nach dem Filet zum begehrtesten Stück
Perfekte Marmorierung und intensiver Geschmack

Menge

€77,99

€39,00/100 g

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Pfanne / Grill / 800 Grad / Roh als Sushi

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Wir empfehlen, das Fleisch in dem Vakuumbeutel zu belassen. Eine Stunde vor der Zubereitung können Sie das Fleisch auf Ihre Küchenplatte legen, damit es Raumtemperatur annimmt.

Heizen Sie Ihren Grill oder Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Braten Sie Ihr Steaks so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak regelmäßig wenden, ca. alle 30 Sekunden.

Sobald Sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, nehmen Sie die Steaks aus der starken Hitze und legen es auf dem Grill in die indirekte Hitze. Garen Sie die Steaks auf dem Grill bei etwa 120°C bis zur gewünschten Kerntemperatur fertig.

Für das größtmögliche Geschmackserlebnis empfehlen wir die Steaks bis maximal medium (54°C) anzubraten. Tipp: Benutzen Sie ein Kernthermometer. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie den perfekten Gargrad erreichen. Zeigt das Thermometer Ihre Wunschtemperatur, lassen Sie die Steaks 2-3 Minuten ruhen.

Rezepte ansehen

Dreimal in Folge mit Gold ausgezeichnet. Beim Deutschen Wagyu-Fleischcontest des Wagyu Verband Deutschland e.V. wurde unser Wagyu zuletzt 2026/27 mit Gold prämiert.

Eine unabhängige Fachjury bewertet dort Marmorierung, Zartheit und Geschmack – für uns die schönste Bestätigung unserer eigenen Weidehaltung im Sauerland.

5 stars: 101 (100%)
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Erstmal möchte ich sagen, das der Hof und die dazugehörigen Menschen einen sehr stimmigen Eindruck bei mir hinterlassen haben. Wir haben noch nicht alles probiert, was ich bei meinem Einkauf mitgenommen hab, doch bisher ist wirklich alles 1++ 😊. Freu mich schon auf den nächsten Besuch bei Ihnen!

Das Fleisch ist der Hammer, der Preis aber auch

Das Fleisch ist unglaublich, aber der Preis ist auch ziemlich hoch. Trotzdem kann ich es trotz des Preises wärmstens empfehlen. Es ist das beste Stück Fleisch, das ich je gegessen habe, und ich habe schon viel probiert.
Lg Rainer

Eine Geschmacksexplosion

Ich weiß gar nicht genau wie ich es ausdrücken soll aber euere Steaks sind einfach unbeschreiblich gut und eröffnen total neue Geschmacks - Genusserlebnisse.

Ein Traum von einem Steak

Ich esse wirklich gerne ein sehr gutes Stück Fleisch. Nicht permanent, aber wenn es etwas gutes sein soll bin ich auch bereit dafür entsprechend zu bezahlen. Die Rumpsteaks von Wagyu welche wir heute gegrillt haben sind wirklich nicht zu toppen. Einhellige Meinung von meinem Sohn, seiner Frau und mir. Dem Team von Wagyu vielen Dank und ein weiter so.

Bestes Rumpsteak 👍

WAGYU RUMPSTEAK / ROASTBEEF

Das Fleisch

Das Fleisch einmalig

Es war das erste Mal, dass wir diese Art Fleisch

Es war das erste Mal, dass wir diese Art Fleisch gegessen haben. Und es wird mit Sicherheit nicht das letzte Mal gewesen sein. Absolut Premium!
Die Lieferung war im perfekten Zustand und pünktlich. Rundum super. Wir grillen leidenschaftlich gerne und legen auf gute Qualität stets großen Wert. Euer Produkt hat das, was Ihr versprochen habt, absolut erfüllt. Bemerkenswert: Ihr gebt euren Kunden nach der Bestellung/Lieferung auch noch Tipps für das beste Ergebnis bei der Zubereitung. Top.

Super lecker

Heute gegrillt und war super lecker. Ich habe mich an Ihren Tipp zur Zubereitung gehalten, alles perfekt geworden.
Mein Flammkraft Gasgrill hat sich über das Fleisch gefreut 😊

Das super aber seid bereit 30€ Versand zu

Das Fleisch ist super aber seid bereit 30€ Versand zu bezahlen

Saftige Geschmacksexplosion!

Wir haben dieses Rumpsteak jetzt bereits zum 4. Mal gegessen und es ist unvergleichlich in Saftigkeit und Aroma. Da kann kein normales Steak mithalten. Deswegen gönnen wir es uns ab und an immer mal wieder. Ganz hervorragend!

Das beste was ich jemals gegessen habe

Das beste was ich jemals gegessen habe. Butterzart!

Rumpsteak-lovers

Wir bestellen immer wieder bei euch,
wenn auch öfters Zeit zwischen den Bestellungen liegt.

Das Fleisch liegt oft in der Tiefkühltruhe
und wartet auf eine besondere Gelegenheit
Habe nie besseres Fleisch gegessen.
Flint

Absolut top!

Absolutes Geschmackserlebnis!

Ganz Toller Geschmack

Sehr schnelle Lieferung, wie immer,
Super Fleisch,

Bei der Lieferung fragte der dhl Fahrer ob er das

Bei der Lieferung fragte der dhl Fahrer ob er das Paket trotzdem übergeben sollte weil das Paket ziemlich Wärme abstrahlte aber seine Sorge war ungerechtfertigt den das Fleisch war tadellos noch gefroren. Gut verpackt,gut angekommen und jetzt freuen wir uns auf unseren Grill Abend.

Das beste Rumpsteak was wir gegessen haben

Das beste Rumpsteak was wir gegessen haben !!!

Ein Hochgenuss

Sehr leckeres Stück Fleisch, super zart, top Mundgefühl. Dass ein Rumpsteak so im Mund fast schmelzen kann... wirklich ein Hochgenuss.

Super Fleisch

Sehr Zart und Super im Geschmack, nur mit Salz würzen, Tolles Geschmackserlebnis

Ein sehr gutes Stück Fleisch

Ein sehr gutes Stück Fleisch.
Geschmack, und Qualität 1a.

Alles super toller Service tolles Fleisch es

Alles super toller Service tolles Fleisch es waren alle begeistert!!

Bestes Rumpsteak

Genau wie auf dem Bild. Das beste Rumpsteak, das ich probiert habe. Schmeckt sogar besser als in Japan. :-)

Die Lieferung war, wie ich erwartet hatte, keine Überraschung und gut verpackt.

Gemäß der japanischen Wagyu-Kategorie liegt es auf jeden Fall in der A5.

Auf jeden Fall werde ich nochmal kaufen.

Entjungferung (das erste Mal Wagyu)

Es wurde nicht zuviel versprochen. Das Fleisch war einfach nur ein Gedicht. Und die Empfehlung stimmt: Einfach nur etwas grobes Meersalz und es schmeckt köstlich.

Sehr gute Qualität zu fairem Preis

Bestellung und Lieferung haben sehr gut funktioniert. Wir haben die Steaks als Wagyu Toast serviert. Es hat hervorragend geschmeckt. Es kommt vom Umami-Geschmack nicht ganz an die japanischen Qualitäten heran. Für mich ist das aber kein Nachteil, da man so dafür mehr Rindfleisch- Geschmack bekommt.

Alles problemlos

Den Geschmack und die Qualität können wir noch nicht bewerten, da es erst zu Ostern serviert wird.
Ansonsten Lieferung und Service hervorragend! Weiter so!
Viele Grüße Viola und Jörg aus Thüringen

1A Qualität & Service

Erstklassige Qualität zu einem sehr fairen Preis.
Sehr guter und netter Service. Wir kaufen immer wieder gerne hier ein.
Auch die Bestellung klappt hervorragend.
Alles Top.
Wir möchten uns auf diesem Weg noch einmal ganz herzlich bedanken.
Bis demnächst.
Viele Grüße Familie Schulte Alexandra & Jörg
(Fuzzy)

Eine Erfahrung, die jeder machen sollte

Wir haben uns für das Burger-Paket und die Rumpsteaks entschieden. Die Burger harmonieren unheimlich gut mit der Soße, waren einfach lecker. Die Rumpsteaks haben sich geschmacklich deutlich von der herkömmlichen Supermarktware abgehoben. Ein Genuss, die 300 g waren leider zu schnell gegessen. Da hätte man gerne noch einmal ein zweites gehabt. Wie vor drei Jahren (da war es das auf der Zunge schmelzende Entrecote) kam wieder alles pünktlich und sehr gut gefroren bei uns an. Wir bestellen sicher wieder.

Tolles Produkt

Wir haben die Lieferung unseres Wagyu Steaks bekommen wie bestellt. Das Steak war noch tief gefroren, so dass wir es in den Tiefkühler legen konnten, bis zur Verwendung. Die Zubereitung war gut beschrieben und ganz einfach. Der Geschmack war einfach hervorragend. Ich habe noch nie ein so gutes Steak gegessen. Es war zwar recht teuer, aber jeden Cent wert.

Qualität

Fleisch, Verpackung, Pünktlichkeit: 1A!

Alles super, gerne wieder 👍🏻

Den Geschmack können wir noch nicht beurteilen, da wir das Fleisch weiter eingefroren ließen. So erst in den nächste Wochen verarbeitet werden.
Geschäftsgebaren, Kunden- Freundlichkeit und der Versand waren zu unserer Zufriedenheit.

Steak Test

Dieses Wagyu präsentiert sich als eine sensorische Rarität von außergewöhnlicher Eleganz: hochfein marmoriert, mit seidiger Textur und einem nahezu schwerelosen, cremigen Schmelz. Die Aromatik ist tiefgründig, nussig und subtil süßlich, getragen von einer edlen Umami-Komplexität, die lange und samtig am Gaumen verweilt. Ein Steak, das nicht nur Geschmack, sondern pure Opulenz und handwerkliche Perfektion verkörpert – die Quintessenz kulinarischer Luxusklasse. Ich muss sagen ich werde die Fleischwaren von Wagyu Sauerland in verschieden TV Formaten gerne nutzen und präsentieren.

Besser geht nicht

Ich möchte hier mal ein besonderes Lob aussprechen, die Lieferung hat erstens super funktioniert und die Steaks an sich waren ein nicht zu beschreibener Hochgenuss !Vielen Dank dafür, gerne immer wieder

Volle Punktzahl

Passgenaue Lieferung zum Wunschtermin in ausgezeichneter Verpackung. Das Fleisch hat die Erwartungen mehr als erfüllt und uns einen genussvollen Abend beschert. Die Zubereitung in der Gusspfanne war auf den Punkt.

Passt perfekt dazu

WAGYU RUMPSTEAK / ROASTBEEF

ZUBEREITUNGSTIPPS

Fleisch auftauen

Grillen

Indirekte Hitze

Ruhen

BELIEBTE REZEPTE

WEIL WIR ES LIEBEN

WEIL UNSERE TIERE UNS WICHTIG SIND

WEIL GENUSS DAS ZIEL IST