WAGYU ZUNGE
- 100% Fullblood Wagyufleisch
- Eignet sich zum Dünsten, Schmoren oder Sous Vide garen
- Dünn aufgeschnitten oder gewürfelt ein unverwechselbarer Geschmack
- Auch eine Empfehlung für die gehobene Gastronomie
- Garantiert tiefgekühlte Lieferung zu Ihnen nach Hause
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Die Wagyu Zunge ist eine echte Delikatesse für Feinschmecker und Wagyu Fleischliebhaber gleichermaßen. Diese Rindfleischspezialität bietet ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität.
Das hochwertige Wagyu Rindfleisch zeichnet sich durch seine einzigartige Marmorierung aus, die eine zarte Textur und einen unvergleichlichen Geschmack garantiert.
Das delikate Zungenstück oder auch Beef Tongue ist ein Highlight für jeden Gourmet, der auf der Suche nach einem speziellen Cut des Wagyu Rindes ist.
Der am stärksten bewegte Muskel des Rindes zeichnet sich durch seine einzigartige Marmorierung aus, die eine zarte Textur und einen unvergleichlichen Geschmack garantiert. Sie eignet sich perfekt zum Dünsten, Schmoren (ca. 4 Stunden) oder Sous Vide garen (ca. 20 Stunden bei 68 Grad). Die Wagyu Zunge kann als Hauptkomponente bei typischer Hausmannskost oder in Salaten und Sülzen eingebaut werden. Egal, ob dünn aufgeschnitten oder gewürfelt - der unverwechselbare Geschmack ist es wert, die Wagyu Zunge Zuhause und auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.
Schmoren / Sous Vide