WAGYU SHORT RIBS BONE IN (ZUM SCHMOREN)
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WAGYU SHORT RIBS BONE IN (ZUM SCHMOREN)

WAGYU SHORT RIBS BONE IN (ZUM SCHMOREN)

Normaler Preis€75,90
€7,59/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht
  • 100% Fullblood Wagyufleisch
  • Extrem marmoriert
  • Ideal zum Smoken geeignet
  • Durch geringe Dicke sind die dry-aged Rippchen bereits nach 2-3 Stunden fertig
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Dieses Produkt wurde in einem frischen Zustand schockgefrostet.Die frostigen Temperaturen sorgen dafür, dass die Qualität und der Geschmack der Lebensmittel bestmöglich über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben. Damit lässt sich der Artikel besser bevorraten. Vor der Zubereitung sollten Sie die tiefgekühlte Ware 24 Stunden vorher im Kühlschrank langsam auftauen lassen.

Während des Versandes ist die Ware mit ausreichenden Kühlelementen oder Trockeneis versehen, die sie innerhalb der Isolierverpackung sorgfältig ummanteln.Auf diese Weise ist eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung gewährleistet, selbst falls der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte.

Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Bitte entnehmen Sie das tatsächliche MHD dem Etikett auf dem jeweiligen Produkt.

📦 Kalenderwoche frei wählbar.

Ab einem Einkaufswert von 199€ ist der Versand kostenlos. Unter 199€ berechnen wir 9,90€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert liegen die Versandkosten bei 29,90€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.

Diese köstlichen Querrippen vom Rind, auch bekannt als Shortribs, sind ein wahrer Genuss für Liebhaber erstklassigen Fleisches. Beef Short Ribs sind Teilstücke vom Rind, die sich von den Rippen nahe der Schulter bis zur unteren Querrippe erstrecken. Anatomisch betrachtet befinden sie sich also unterhalb des Rindernackens und der Hochrippe.

Unsere Short Ribs stammen von ausgewählten Wagyu-Rindern, die für ihre herausragende Qualität und Marmorierung bekannt sind. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Fleisch, das bei jedem Bissen für einen außergewöhnlichen Geschmack sorgt.

Mit ihrem kräftigen und gehaltvollen Geschmack eignen sich unsere Short Ribs mit Knochen perfekt für verschiedene Zubereitungsmethoden. Ob gegrillt, gebraten oder im Ofen geschmort, die Rinderrippen garantieren ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Wenn Sie den Knochen vor der Zubereitung entfernen, lassen sich die Wagyu Short Ribs grillen, dazu vorher dünn in Scheiben aufschneiden und kurz und knackig angrillen. Die Short Ribs Bone In sind für ihr besonderes Aroma und für ihre Vielseitigkeit bekannt. Die Zubereitung der Short Ribs ist ein echtes Erlebnis und sorgt für einen unterhaltsamen Abend. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Kreationen bieten sie unzählige Möglichkeiten, kreative Gerichte zu kreieren, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Durch die geringe Dicke sind die Wagyu Rippchen bereits nach 2-3 Stunden fertig, alternativ lassen sie sich auch nach dem Schmoren dünn in Scheiben aufschneiden und kurz und knackig angrillen. Für weitere Zubereitungstipps und Rezepte, schauen Sie gerne hier.

Diese erstklassigen Wagyu Rinderrippen können Sie ganz einfach online kaufen und sich das unnachahmliche Wagyu-Erlebnis nach Hause holen. Wir bieten Ihnen ein erstklassiges Produkt zu einem fairen Preis und garantieren höchste Qualität und Frische.

CUT

beefcuts

Schmoren / Smoken / Pfanne / Grill / 800 Grad

Dass wir mit Tieren arbeiten wollen, war schon immer klar, deshalb auch das Agrar-Studium. Aber konventionelle Landwirtschaft, in immer größeren Ställen? Für uns nicht der richtige Weg.

Kennen und schätzen gelernt hat Christoph die gutmütigen und ruhigen Rinder während seines Auslandsjobs 2016 in Australien. Im Gespräch mit einem Farmer im Outback erfährt er: Wagyubeef ist mit seiner einzigartigen Marmorierung das beste Fleisch der Welt. Wieder im Sauerland steht fest: Wir machen was Neues. Wir züchten Wagyu-Rinder!

Mit Anfang 30 gehören Kati und Christoph zu den jüngsten Wagyu-Züchtern Europas. Christoph, der auf einem landwirtschaftlichen Hof im Sauerland aufgewachsen ist, ist heute Pedigreeleser und Zuchtexperte bei Wagyu Elite Auktionen. Kati ergänzt perfekt mit ihrem Gespür für ehrliches, authentisches Marketing und ist inzwischen eine waschechte Landwirtin.

Auf den sauerländer Bergwiesen grasen heute über 90 glückliche Wagyu-Rinder. Die frischen sauerländer Gräser und zahlreichen Kräuter verleihen dem Wagyufleisch ihren unvergleichlichen Geschmack. Den Winter verbringen sie im großzügigen Strohstall. 

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